Pieczona wołowina
Bife Angosto
Striploin
Lomo Bajo
Faux Fillet
Contro Filetto
Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska
Temperatura przechowywania: Schłodzone w -1º/+2º, głęboko mrożone w -18º
Rodzaje: Wołowina
Jakość: Wołowina wysokiej jakości
Trwałość: Schłodzone 120 dni trwałości / Głęboko mrożone 18 miesięcy trwałości
Rasa: Angus / Hereford
Waga na sztukę: 3,5 do 6,0 kg
Kaliber: 3,5 do 4,0 kg - 4 do 5 kg i +5 kg